Encontrar boa comida em Madrid é fácil, o difícil é ter tempo de experimentar tudo o que a capital espanhola tem a oferecer. Mas as nossas dicas nativas de onde comer e beber em Madrid estão aqui para te ajudar nessa deliciosa missão.
Uma das melhores coisas dos bares e restaurantes da cidade é que a maioria oferece uma tapa gratuita com cada bebida. “Tapa” é um aperitivo, que pode ser uma porção de azeitonas, pães com tortilla de patatas, ou mesmo um pouco de paella. Quem estiver com mais fome pode sempre pedir uma “ración”, ou seja, uma porção individual de um prato.
A cerveja também tem suas próprias medidas. Em Madrid, uma “caña” tem 200 ml; um “doble”, 400 ml; e uma “pinta”, quase 500 ml.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre as quantidades madrilenhas, vamos ao que interessa.
Onde comer e beber em Madrid
Mercado de San Fernando
Já falamos sobre o Mercado de San Fernando em nosso texto sobre o que fazer em Madrid. Esse estabelecimento é o primo acessível do turístico Mercado de San Miguel. Com ótimas comidas a bons preços, o San Fernando não decepciona, além de não estar sempre lotado de turistas.
Nossas principais recomendações: La Buena Pinta, para uma cerveja artesanal deliciosa e a bom preço; e o bar familiar El Mochuelo, onde você pode experimentar as melhores tapas do mercado a partir de € 1,50. Seja qual for a sua preferência, pode ter certeza que você encontrará no San Fernando.
O mercado está próximo à estação de Lavapiés.
Sala Equis
Por fora, a Sala Equis não parece ser mais do que um cinema qualquer. Porém, basta entrar para se deparar com um dos lugares mais originais de Madrid.
Aqui, onde ficava o último cinema pornô da cidade, o Cine Alba, é hoje local de encontro e diversão dos madrilenhos. Qualquer um, mesmo quem não vá assistir a um filme, pode entrar e comer ou beber algo nas mesas e tribunas do bar.
Além da linda decoração do local, a Sala Equis ainda conta com uma grande tela, onde são projetados filmes clássicos (sem som). Em determinados eventos, há também música ao vivo.
O preço das comidas e bebidas na Equis são um pouco mais caros do que a média. No entanto, não são exagerados e valem a pena graças à atmosfera do local. Quem quiser pode checar o menu neste link.
A Sala Equis está próxima à estação Tirso de Molina.
Kikekeller
O Kikekeller é um estúdio de design de móveis e interiores que também tem um bar. Ao entrar no local, você pode achar que está no lugar errado, mas basta atravessar a porta ao fundo do estabelecimento para chegar no incrível “bar-galeria”.
Como não poderia ser diferente, a decoração é o grande destaque do local. Além das várias obras-de-arte em exposição, os móveis consistem em abajures de radiografias, lustres de canetas, um elevador-banheiro, mesas em estilo “steampunk”, entre muitos outros.
Apesar de ser um pouco mais caro do que a média, o Kikekeller costuma lotar seus dois andares e o seu jardim escondido. O bar já é um dos pontos de encontro preferidos dos jovens madrilenhos e sem dúvidas um dos mais originais.
O Kikeller está próximo às estações de Callao e Santo Domingo e fica aberto de segunda à sábado.
Pez Tortilla
O Pez Tortilla é para quem procura ótimas cervejas e tortillas a baixo custo. Não é um lugar para quem quer luxo, pois os lugares para se sentar são poucos e o local costuma ficar bem cheio. No entanto, isso pouco importa frente à grande opção de bebidas e comidas a ótimos preços.
Como você pode imaginar, a especialidade da casa é a tortilla de patatas. E se você achava que elas eram todas iguais, pense novamente, pois, no Pez, a tortilla é mais “cremosa” (“poco cuajada”, como os espanhóis diriam) e tem várias combinações, como morcela com pimentões caramelizados, ou com queijo brie, trufas e presunto.
Já os amantes de cerveja podem fazer a festa (com moderação) escolhendo entre as diversas opções artesanais que a casa oferece. Precisa de mais?
Há três Pez Tortilla em Madrid: o original fica próximo à estação Noviciado; outro está perto da estação La Latina, e há um último nos arredores da estação Sol.
Taberna del Mozárabe
Por estar no bairro Universidad, a Taberna del Mozárabe é bastante frequentada pelos estudantes madrilenhos. E claro que a comida deliciosa e o ótimo atendimento ajudam bastante a conquistar a clientela.
A cerveja é barata (€ 1,70 a “caña”) e vem sempre gelada, acompanhada de ótimos tapas grátis. Mas se você estiver com mais fome, indicamos pedir uma ración dos deliciosos “Tigres”, que são mexilhões recheados ao molho bechamel.
Outra coisa que chama a atenção no Mozárabe é a decoração de azulejos com imagens católicas. O nome “moçárabe” se refere aos cristãos que viviam em Al-Andalus (a Península Ibérica sob governo muçulmano, de 711 a 1492), e que adotaram elementos da língua e da cultura árabe, ainda que não tenham se convertido ao islã.
Assim como a Pez Tortilla, a Taberna del Mozárabe está próximo à estação Noviciado e abre todos os dias.
Bodega de la Ardosa
Aberta em 1892, a Bodega de la Ardosa é uma das tavernas mais antigas de Madrid. Até hoje, ela mantém alguns elementos históricos, como a sua fachada vermelha. Há várias tavernas assim na cidade, pois, no século XIX, grande parte da população ainda era iletrada. Por isso, a cor era essencial para que todos soubessem que aquele estabelecimento vendia vinhos e outras bebidas alcoólicas.
Além de servir tapas maravilhosas e vermut diretamente da torneira, a Bodega também tem cervejas irlandesas a bons preços. O espaço não é grande, mas é bem confortável, e o atendimento é super acolhedor.
A Bodega abre todos os dias e está próxima à estação Iglesia.
Taberna de Ángel Sierra
Com 102 anos, a Taberna de Ángel Sierra é outra que figura entre as mais antigas de Madrid. Felizmente, a taberna não esconde sua idade: seus móveis de madeira, os vitrais com brasões de Leão e Castela, os azulejos e outras decorações vintage fazem com que ele pareça ter congelado no tempo. E pelas pinturas no teto, que mais lembram uma igreja, nós a apelidamos de “Capela Sistina dos Bares”.
A gastronomia da taberna também não te decepcionará: o estabelecimento serve deliciosas tapas feitas na hora, uma ótima cerveja, e um vermut de barril, que, segundo eles mesmos, é o melhor de Madrid. Já os preços são bem justos, ainda mais para um bar tão central.
A Taberna de Ángel Sierra está próxima à estação Chueca e abre todos os dias às 12h.
Curiosidade: se você for um grande fã de Almodóvar, é possível que você já tenha visto a taberna no filme “A Flor do Meu Segredo”, de 1995.
El Jardín Secreto
Entre as estações de Ventura Rodríguez e Plaza de España está um lugar bem diferente: El Jardín Secreto. Esse café tem uma decoração exuberante, quase beirando o exagero, mas com uma atmosfera mágica e romântica. Acredite, não há sequer um canto no Jardín Secreto que não chame a atenção
Com drinks e pratos igualmente bem trabalhados, o Jardín é um bom lugar tanto para um coquetel quanto um café, mas os doces são a especialidade da casa. Por isso, super aconselhamos ir ao Jardín Secreto para uma sobremesa após o jantar.
O local está aberto todos os dias a partir das 18h.
Chocolateria San Ginés
Há lugares que, mesmo já sendo mais famosos, ainda merecem uma visita. Esse é o caso da Chocolateria San Ginés, que, segundo muitos madrilenhos, tem o melhor churros da cidade.
Aberta desde 1894, a San Ginés tem três cafés em uma rua estreita próxima à Plaza Mayor. No entanto, as filas podem ser enormes, pois todos querem comer no estabelecimento principal, que mantém o seu charme do século XIX. Quem não quiser esperar, pode ir em horários mais calmos, como de madrugada.
Calma lá, de madrugada?
Sim, por incrível que pareça, a San Ginés tem atendimento 24 horas. E depois de uma longa noite na boemia da capital, nada melhor do que um churros na San Ginés.
A porção de 6 churros custa € 1,60, mas o chocolate (maravilhoso) é comprado separadamente por € 2,60.
A Chocolateria San Ginés está entre as estações Ópera e Sol.
Platea Madrid
Construída dentro do antigo Cine Carlos III, a Platea Madrid é o maior espaço gastronômico da Europa. É possível encontrar de tudo aqui, desde petiscarias e restaurantes especializados nas mais diferentes cozinhas até o Canalla Bistró, do chef Ricard Camarena, que possui 3 estrelas Michelín.
Além das inúmeras opções gastronômicas, a Platea sedia concertos e performances em seu palco principal. Apesar do preço um pouco elevado para os padrões madrilenhos, é um ótimo lugar para uma refeição completa ou um simples happy hour.
A Platea Madrid está próxima à estação Colón.
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